Menú

Entrante

Savarín de vieira y centollo, con guacamole y mahonesa de lima.

 

Carnes

Jarrete de ibérico a las especias con orejones y cremoso de patata.

 

Prepostre

Sorbete de mandarina y drambuie.

 

Postre

Pantxineta templada con helado de vainilla.

 

Bodega

Mainel Verdejo, D.O. Rueda

Editor Crianza, D.O. Ca Rioja

Terrer de la Creu Brut Nature, D.O. Cava

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